介绍：随着时代变迁，许多曾被记载的经典菜式已经失传「鼎爷」李家鼎再显功架，将这些「消失的味道」逐一重现！ 购入现成酱料固然方便，但自家制作更能贴近口味！本辑《阿爷厨房》会披露鼎爷的独门秘方，奉上各式各样「功夫菜」。 鼎爷还联同好拍档谭玉瑛到餐厅觅食，品嚐台湾、潮州等地的传统菜肴。想在家中厨房炮制多款地道滋味，又可行吗？ 此外，二人前赴塔门，深入了解渔村风情。在这个隐世秘境，又会发掘到甚麽特别的味道？

介绍：粵菜文化博大精深，隨着時代變遷，不少傳統手工菜式卻幾近失傳家學淵源的「鼎爺」李家鼎再三「開爐」，以精湛廚藝，將更多懷舊廣東菜式呈現大家眼前。 廣東菜着重鮮味，鼎爺於新一輯節目聯同食得嘴刁的拍檔譚玉瑛，遊走國內的順德與潮汕，探尋在地的優質新鮮材料、發掘地道美食；又會在香港「行街市」，尋找烹飪靈感。回到「阿爺廚房」，鼎爺精心炮製各式各樣的養生靚湯、佳餚美饌、滋潤甜品，務求讓觀眾「粵食越好味」！

介绍：《香港原味道》來到第五輯，由黃庭鋒、孔德賢、林正峰、劉頌鵬、吳天佑五位陽光男孩以年輕人角度、全新的視覺及體驗，走訪香港的農田、魚排，探索香港農業、漁業發展的故事；也會到本地魚場、菜園、水耕菜工場、食品廠、醬油廠、食肆等，追味尋源，尋找來自香港的優質食材五位主持每集輪流化身「農耕男孩」，深入菜園、養豬場等完成任務，運用本港食材炮製菜式，同時更深入認識每種食材的育成之路。

介绍：踏入年尾，許多家庭、朋友均會密鑼緊鼓準備宴客飯局，炮製佳餚做冬過節正為招待親友的菜式傷腦筋？「鼎爺」李家鼎帶來數以十計的拿手功夫菜後，再特別傳授多款色、香、味俱全的得體宴客菜！鼎爺、阿譚還會跟隨過節習俗，品嚐傳統味道。阿爺當然亦帶來揀料貼士，無論平、貴食材，他皆可做出CP值高的宴客佳餚。當中有步驟簡單的宴客菜，也不少得要花心機的功夫菜，一於跟鼎爺由淺入深學幾招，在過時過節展示廚藝！

介绍：新式凍肉店出售素食、方便包，適合注重健康與生活效率的新世代傳統凍肉店亦不乏支持者，也有二十出頭的後生仔加入，為何願意走進街市打工？阿譚偕拍檔一見「牛肉大王」雄哥，了解經營新鮮牛肉檔要花的龐大心機。騸牯牛從溫體狀態，到脂肪平均、肉質腍滑，過程嚴謹。鮮牛肉要按紋理人手逆切，雄哥和兒子推介刁鑽的牛肉部位，讓主持們品嚐全牛火鍋。正峰、頌鵬亦走訪近年創業的水果檔主，並介紹不少街市推行的食物與廚餘回收計劃。